Maneblusser

Introduction

La brasserie Het Anker a décidé de brasser une bière de ville facile à boire et source de plaisir. Nous avons donc brassé la Maneblusser, une bière blonde avec un degré d’alcool de 5,8%. Cette bière a un léger arôme d’agrumes et un arrière-goût fin et agréable. Elle est brassée selon la méthode traditionnelle de haute fermentation.

Cette bière doit son nom “Maneblusser“ à une belle page de l’histoire de Malines.
La nuit du 27 janvier 1687, la lune se reflétait sur la tour de la Cathédrale Saint-Rombouts par ailleurs noyée dans le brouillard. Un buveur hurla “Au feu, au feu, la tour est en feu !”. On sonna l’alarme et tout le monde accourut pour éteindre l’incendie. Mais avant même que le sommet de la tour ne soit atteint, la lune s’était déplacée légèrement. Depuis ce jour, les Malinois sont surnommés “les Maneblussers”, les extincteurs de lune.