Fado Vivo (2015 - ÉPUISÉ)
Introduction
Fado Vivo est une édition limitée, réalisée à l’occasion du 2ème anniversaire de la Distillerie De Molenberg.
Cette édition est un blend spécial de single malt ayant mûri pendant 2 ans dans des fûts Tawny Port (75%) et de whisky provenant de quelques fûts 'Anker' d’âges différents sélectionnés dans les diverses chambres de maturation (25%). Ces fûts portugais, qui ont auparavant été utilisés pendant plus de 6 ans pour la maturation du porto, apportent pendant 2 ans la dernière touche (‘finish’) à une maturation de 3 ans dans des fûts d’ex-bourbon classiques.
Tout comme le ‘Fado’, le chant mélancolique portugais, donne voix aux diverses émotions de la via, ce whisky rouge rubis conjugue le goût puissant (‘Vivo’) du grain et du chêne avec la douce chaleur du porto et des fruits mûrs, complétés par des touches subtiles de cannelle et de miel.