Pure Taste - Anker Cask

Introduction

Pure Taste est une édition proposée exclusivement au centre des visiteurs de Stokerij De Molenberg. La sélection d’un bois spécifique pour les fûts dans lesquels le spirit est porté à maturité lui donne à chaque fois un goût unique.

Pure Taste Anker Cask est le deuxième goût réalisé sous le label Pure Taste. Ce whisky single malt a mûri pendant 36 mois dans des fûts ‘Anker’ entièrement fabriqués en chêne américain et retravaillés par un tonnelier selon nos propre spécifications.

Chez la Distillerie De Molenberg, ces fûts ‘Anker’ sont utilisés pendant 6 mois pour la deuxième maturation. Du whisky Gouden Carolus Single Malt, après la maturation de base de 30 moisdans des fûts de bourbon.

Pure Taste Anker Cask est une exception à cette règle. Seuls des fûts ‘Anker’ sont utilisés pendant toute la période de maturation (36 mois). Ce qui résulte dans un whisky moelleux et riche avec des touches agréable de miel, d’amande et d’abricot.