Rabelo (2020 - vendu)
Introduction
Rabelo est une édition limitée, réalisée à l’occasion du 7e anniversaire de la Distillerie De Molenberg.
Les bateaux cargo Rabelo ont servi, durant des siècles, à transporter les fûts de porto depuis la vallée du Douro jusqu’aux entrepôts de Porto. Rabelo signifie littéralement « petit manche » faisant reference à la barre située à l’arrière du bateau et permettant de naviguer. Après une maturation initiale de 36 mois dans des fûts de Bourbon, vient un long affinage de 28 mois dans des fûts de porto blanc. Les notes de vanille, de bois de chêne et de caramel sont complétées par des arômes fruités et légèrement épicés et enrichies d’une douceur agréable qui persiste dans la longueur.