Sola Jerez (2016)

Introduction

Sola Jerez est une édition limitée, réalisée à l’occasion du 3ème anniversaire de la Distillerie De Molenberg.

Cette édition est un blend spécial issu de nos propres premiers distillats de 2010 (33%) et des différents distillats de préparation produits en 2007 avant le lancements de notre distillerie (67%), tous seulement (‘Sola’) avec un finish en fûts de sherry Oloroso (‘Jerez’).

Le spirit de ces premiers distillats de préparation a mûri pendant 9 ans dans nos chambres de maturation dans des fûts de sherry Oloroso (3 ans). Ce whisky baigné de soleil rassemble les meilleures saveurs de l’Espagne : douces touches fruitées d’abricot, d’orange, de figues et de raisins secs, évoluant vers une sensation gustative épicée dont les chaleureuses touches de bois résonnent dans la longue finale.

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