Pure Taste - Bourbon Cask

Introduzione

Pure Taste è un'edizione disponibile solo presso il Centro visitatori della Distilleria De Molenberg. La maturazione in un unico, particolare, tipo di legno dà origine a un'espressione gustativa unica.

Pure Taste Bourbon Cask è la prima espressione gustativa prodotta sotto l'etichetta Pure Taste. Questo whisky Single Malt è stato maturato per 36 mesi esclusivamente in botti Bourbon, realizzate in quercia americana al 100%. Le raffinate note di legno e vaniglia create da questo tipo di legno durante la maturazione fanno sì che questi cask classici siano la scelta preferita dalla maggior parte delle distillerie di whisky. Presso la Distilleria De Molenberg, queste botti vengono utilizzate per la maturazione iniziale del whisky Gouden Carolus Single Malt, successivamente affinato nelle botti prodotte specialmente per Het Anker.

Pure Taste Bourbon Cask rappresenta invece un'eccezione, in quanto trascorre l'intero periodo di maturazione (36 mesi) in botti Bourbon. Il risultato è un whisky unico: deciso e giovane, leggermente speziato con note di legno, mela e vaniglia.