Pure Taste - Oloroso Cask

Introdução

O Pure Taste é uma edição apenas disponível no centro de visitantes da Destilaria De Molenberg. A seleção de um tipo de madeira específico onde o álcool envelhece resulta numa expressão de sabor único.

O Pure Taste Oloroso Cask é a 3.ª expressão de sabor lançada com o rótulo Pure Taste. Este uísque single malt é amadurecido durante 36 meses exclusivamente em barris de xerez Oloroso. Estes barris são totalmente fabricados em cascos de carvalho americano. Graças ao sabor frutado intenso com uma obscura sugestão a frutos secos, muitas destilarias de uísque usam os barris de xerez Oloroso para o estágio final após um primeiro envelhecimento noutros barris.

O Pure Taste Oloroso Cask é uma exceção. Durante o período completo de envelhecimento (36 meses), estagia exclusivamente em barris de xerez Oloroso. Isto resulta num uísque frutado e intenso com toques de alperce, passas, frutos secos e chocolate negro.