Sola Jerez (2016 - VENDIDAS)
Introdução
O Sola Jerez é uma edição limitada lançada por ocasião do 3.º aniversário da Destilaria De Molenberg.
Esta edição é uma mistura especial dos nossos primeiros destilados de 2010 (33%) com os diferentes destilados de teste produzidos, ainda antes do arranque da nossa destilaria, em 2007 (67%), ambos com um final exclusivo (Sola) em barris de xerez Oloroso (Jerez).
O spirit destes primeiros destilados de teste é deixado durante cerca de 9 anos em câmaras de maturação dentro de barris de bourbon de primeiro preenchimento (6 anos) seguidos de um estágio final prolongado em barris de xerez Oloroso (3 anos). Este uísque, banhado de sol, reúne os melhores sabores de Espanha: notas frutadas e ligeiramente doces a alperce, laranja, figo e passas evoluem para um aroma a especiarias onde o travo a madeira se prolonga no paladar.