Gouden Carolus Tripel
Introduzione
Malgrado il progresso tecnologico, questa birra è sempre fabbricata secondo la vecchia tradizione e come prima unisce le migliori materie prime della nostra terra come l’orzo maturo ed i migliori luppoli, al fine di conservare al massimo il suo gusto puro. Questa birra d’origine fu fabbricata per i Cavalieri dell’Ordine del Toson d’Oro nel 1491. E’ di una tenerezza graziosa e col suo sapore puro ed elegante vi incanterà: maturata in bottiglia, ottenuta solamente da malto pallido, ad alta fermentazione e naturale al 100%. Di un sapore corposo, però sempre dissetante grazie alla luppolizzazione bilanciata. Questa birra dorata sarà apprezzata da chi preferisce una birra dissetante più forte e speziata. Chi vuole assaporarla a regola d’arte, la versa dolcemente con un movimento fluido e la beve ad una temperatura di 7-8°C.
Questa Tripel è di livello mondiale.
In 2002 questa birra ha vinto la Gold Award sulla World Beer Cup biennale nella categoria delle ‘Tripel”. In 2010 questa birra ha preso l'oro sulla European Beer Star nella categoria ‘Belgian Style Tripel’. In 2012 poi ha preso di nuovo l' oro per la migliore birra tripel a livello mondiale (“World’s Best Belgian-Style Tripel”).