Chef Kok - Brasserie Het Anker
- m/v/x
- 38/week
Brasserie Het Anker is op zoek naar een dynamische en enthousiaste collega om ons keukenteam te versterken. We hebben maar twee belangrijke pijlers die ertoe doen. Allereerst onze gasten op de brouwerijsite de erg hoge standaarden blijven voorschotelen zoals ze al jaren gewoon zijn. En voldoen aan de strenge meetlat van ons keukenteam wat betreft teamplay & samenwerking. Ben jij de persoon die deze twee moeiteloos kan combineren?
Wij bieden:
- Een no-nonsense team dat elkaar ondersteunt tijdens en buiten de werkuren. Een ploeg van harde werkers die elke dag opnieuw een volle zaak kantevreden stellen en zelfs dat ietsje meer ook!
- Een Belgische brasserie keuken doordrenkt van het bier
- De kans om creatief aan nieuwe recepten te werken, in samenspraak met de horecaverantwoordelijke
- Een bedrijf met producten én collega’s waar je fier op kan zijn.
- Een hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques & personeelskorting voor aankoop eigen producten
- Een contract onbepaalde duur aan 38 uur per week, de tijd na het werk met een biertje niet inbegrepen welteverstaan.
Wij vragen:
- (Bier)bakken motivatie. Je kiest niet zomaar een job in de keuken, je kiest voor Het Anker.
- (Whisky)tonnen kennis & keuken-passie! Door je opleiding of ervaring heb je kennis van snijwijzen, producten, een basiskennis HACCP en kan je vlotjes alle recepten volgen.
- Teamplayers! Wij geloven dat je enkel door samen te werken tot de beste resultaten kan komen.
- Iemand die knopen kan doorhakken. Als chef-kok verwachten we dat je binnen het team een leidende rol op je neemt wat betreft belangrijke beslissingen voor de keuken.
- Multi-inzetbaar: je wordt enthousiast van zowel koude als warme kant van de keuken en je kan bijspringen waar nodig.
- Een multifunctioneel bioritme: want je weet dat je binnen horeca niet elk weekend thuis bent.
- Efficiënt en autonoom ingesteld, een meer dan tevreden gast is steeds prioriteit.
- Vlotte communicatie in het Nederlands, zowel mondeling als geschreven.
- Gelijkgezinde zielen: dealbreakers zijn de missie, visie en waarden van Het Anker niet uitdragen in al je doen en laten.
- Planning opmaken van je team
- Food-cost berekenen als geen ander
En liefst ook:
- Een goed gevoel voor humor.
- Een “local”, woonachtig op fietsafstand van de brouwerij.
Solliciteer nu en word deel van onze familie
Stuur je cv en motivatiebrief door naar vacatures@hetanker.be. Of wat minder traditioneel, blaas ons van onze sokken via een zelf opgenomen video om jezelf even voor te stellen!
Kom vervolgens naar hier om ons te ontmoeten, want we zijn met een aantal om te beslissen of je in ons team zal komen en uiteraard willen we allemaal onder de indruk zijn!
Als laatste stap in de selectie, kom je ook eens een dagje meedraaien om de vibes hier aan den lijve te ondervinden.
Al het voorgaande afgevinkt? Welkom bij de club!
