Onze klassieker
Dit ‘Groot Keizersbier’ uit Mechelen verenigt de warmte van wijn met de frisheid van bier. De uitzonderlijke blend van donkere en geroosterde mouten zorgt voor mooi gebalanceerde toetsen van zoete karamel en bittere chocolade.
Een rijke geschiedenis
Gouden Carolus Classic vindt zijn oorsprong in de rijke Mechelse traditie. Elke Belgische stad had haar brouwerijen en eigen stadsbier. Zo dronken de Mechelaars “den Mechelschen Bruynen”. Mechelen, in die periode hoofdstad van de Nederlanden, had haar brouwersgilde en de leden stonden op hun eer van brouwer om voor de Keizer het beste bier te brouwen. Een oude Mechelse kroniek meldt dat dit Groot Keizersbier, “Gouden Carolus”genoemd naar de gouden munten van Keizer Karel, vooral bij de vossenjacht werd gedronken “daar dit zowel de ruiters als de paarden in volle vuur bracht en ze deed galopperen zodat de jacht steeds in beste stemming verliep”.
Maar ook heel erg ‘nu’
Dit “Groot Keizersbier” wordt nog steeds in de Mechelse brouwerij Het Anker gebrouwen. Donkere, zeer evenwichtig gedoseerde karamel- en aromatische moutenzorgen, in combinatie met een traditionele hoge gisting, voor een uniek bier dat de warmte van wijn en de frisheid van bier verenigt. Hierdoor is het uiterst geschikt in combinatie met culinaire specialiteiten zoals stoverijen, wild, patés en zelfs sabayon.
Donker speciaalbier
- Donker robijnrood
- Alc. 8.5% Vol.
- 7-10°C
- Rijk, geroosterd & fruitig.
- Bij wildgerechten, kaas of als (bier-)dessert.
Recentste labels & awards
| EBC 70 |
| EBU 16 |
| 20° Plato |
| Hoge gisting |
| 3 weken lagering |
| Met Belgische hop |
aroma
zuur
zoet
bitter
fruitig
body
droog
nasmaak
Beschikbaarheid
- 33cl - 75cl
- 20L - 30L
Houdbaarheid
- 3 jaar
- 12 maanden
Ontdek nog meer Gouden Carolus
