De 6de smaakexpressie van Indulgence

Gouden Carolus Indulgence is een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht. Deze 'Indulgence'-brouwsels zijn exclusieve verrukkingen om van te genieten op speciale momenten of te delen met bijzondere mensen.

Funken - het Duitse woord voor vonk - is de 6e smaakvariant die onder dit label wordt aangeboden.

Deze editie combineert op elegante wijze de Duitse traditie van “Rauchbier” (gerookt bier) en de uitgebalanceerde smaken die onze brouwcultuur in België beroemd maken.

Tijdens het brouwproces wordt een deel van de mout vervangen door een ‘geturfde mout’ (gerookte mout). Hierdoor ontstaat een amberkleurig bier met een uitgesproken en kruidige hopsmaak, waaraan een fruitige zoetheid en een subtiele rokerige toets zijn toegevoegd die in de afdronk aanhoudt.

En aangezien er geen rook is zonder vuur... Deze Belgische interpretatie van een gerookt bier is alvast het vonkje dat het kruit in brand zal steken richting 2021, aangezien er een gerookte variant van de Gouden Carolus Single Malt whisky uit onze stokerij zal komen. . Wordt vervolgd!