De 12de smaakexpressie van Indulgence

[Indulgence, zn., \in-'dәl-jәn(t)s\ bron van vermaak, genot, verwennerij]

Gouden Carolus Indulgence is een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht.

Symposium is de 12e smaak-expressie uitgegeven onder het Indulgence label. Symposium, afgeleid van het Griekse symposion (συμπόσιον), betekent letterlijk “samen drinken”. Oorspronkelijk was het een bijeenkomst waar mensen samenkwamen om gedachten te delen, te discussiëren en te genieten. Dit bier ontstond in diezelfde geest: een dubbele gisting met de gisten van Gouden Carolus en Delirium Tremens, als symbolische samensmelting van beide brouwerijen.