Gouden Carolus Classic

Unser Klassiker

Dieses „Grand Imperial Beer“ aus Mechelen verbindet die Wärme des Weins mit der Frische des Biers. Die außergewöhnliche Mischung aus dunklem und geröstetem Malz erzeugt wunderbar ausgewogene Noten von süßem Karamell und Bitterschokolade.

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Eine reiche Geschichte

Das Gouden Carolus Classic findet seinen Ursprung in der reichen Tradition von Mechelen. Mechelen, die damalige Hauptstadt der Niederlande, hatte zudem ihre eigene Brauerzunft, deren Mitgliedern die Ehre zukam, das beste Bier von allen für den Kaiser zu brauen. Eine alte Chronik von Mechelen berichtet, dass dieses großartige kaiserliche Bier, benannt nach den Goldmünzen von Kaiser Karl dem Großen, den „Gouden Carolus“, hauptsächlich während der Fuchsjagd getrunken wurde, „da sowohl die Reiter als auch die Pferde wie im Feuer waren und einen anstrengenden Galopp hinlegten, um die Jagd zum Spektakel zu machen.“

Aber auch sehr 'aktuell'

Dieses „Grand Imperial Beer“ wird noch immer in der Mechelener Brauerei Het Anker gebraut. Dunkles, sehr ausgewogen dosiertes Karamell und aromatische Malze ergeben in Kombination mit einer traditionellen Obergärung ein einzigartiges Bier, das die Wärme des Weins und die Frische des Bieres vereint. Dadurch eignet es sich sehr gut in Kombination mit kulinarischen Spezialitäten wie Eintöpfen, Wild, Pasteten und sogar Sabayon.