Een rijke geschiedenis
Gouden Carolus Classic vindt zijn oorsprong in de rijke Mechelse traditie. Elke Belgische stad had haar brouwerijen en eigen stadsbier. Zo dronken de Mechelaars “den Mechelschen Bruynen”. Mechelen, in die periode hoofdstad van de Nederlanden, had haar brouwersgilde en de leden stonden op hun eer van brouwer om voor de Keizer het beste bier te brouwen. Een oude Mechelse kroniek meldt dat dit Groot Keizersbier, “Gouden Carolus”genoemd naar de gouden munten van Keizer Karel, vooral bij de vossenjacht werd gedronken “daar dit zowel de ruiters als de paarden in volle vuur bracht en ze deed galopperen zodat de jacht steeds in beste stemming verliep”.
- Alc. 4.9% Vol.
- 5-7°C
EBC 10 |
EBU 40 |
12° Plato |
Hoge gisting |
3 weken lagering |
Wakatu en Simcoe hop |
aroma
säure
süß
bitter
fruchtig
body
trocken
nachgeschmack
Verfügbarkeit
- 33cl
Haltbarkeitsdauer
- 2 jaar