Chef Kok
Brasserie Het Anker is op zoek naar een dynamische en enthousiaste collega om ons keukenteam te versterken. We hebben maar twee belangrijke pijlers die ertoe doen. Allereerst onze gasten op de brouwerijsite de erg hoge standaarden blijven voorschotelen zoals ze al jaren gewoon zijn. En voldoen aan de strenge meetlat van ons keukenteam wat betreft teamplay & samenwerking. Ben jij de persoon die deze twee moeiteloos kan combineren?
Wij bieden:
Een no-nonsense team dat elkaar ondersteunt tijdens en buiten de werkuren. Een ploeg van harde werkers die elke dag opnieuw een volle zaak kantevreden stellen en zelfs dat ietsje meer ook!
Een Belgische brasserie keuken doordrenkt van het bier
De kans om creatief aan nieuwe recepten te werken, in samenspraak met de horecaverantwoordelijke
Een bedrijf met producten én collega’s waar je fier op kan zijn.
Een hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques & personeelskorting voor aankoop eigen producten
Een contract onbepaalde duur aan 38 uur per week, de tijd na het werk met een biertje niet inbegrepen welteverstaan.
Wij vragen:
(Bier)bakken motivatie. Je kiest niet zomaar een job in de keuken, je kiest voor Het Anker.
(Whisky)tonnen kennis & keuken-passie! Door je opleiding of ervaring heb je kennis van snijwijzen, producten, een basiskennis HACCP en kan je vlotjes alle recepten volgen.
Teamplayers! Wij geloven dat je enkel door samen te werken tot de beste resultaten kan komen.
Iemand die knopen kan doorhakken. Als chef-kok verwachten we dat je binnen het team een leidende rol op je neemt wat betreft belangrijke beslissingen voor de keuken.
Multi-inzetbaar: je wordt enthousiast van zowel koude als warme kant van de keuken en je kan bijspringen waar nodig.
Een multifunctioneel bioritme: want je weet dat je binnen horeca niet elk weekend thuis bent.
Efficiënt en autonoom ingesteld, een meer dan tevreden gast is steeds prioriteit.
Vlotte communicatie in het Nederlands, zowel mondeling als geschreven.
Gelijkgezinde zielen: dealbreakers zijn de missie, visie en waarden van Het Anker niet uitdragen in al je doen en laten.
Planning opmaken van je team
Food-cost berekenen als geen ander
En liefstook:
Een goed gevoel voor humor.
Een “local”, woonachtig op fietsafstand van de brouwerij.
Interesse?
Stuur dan snel jouw motivatiebrief en CV via vacatures@hetanker.be met vermelding van de functie! Of blaas ons van onze sokken met een filmpje waarin je jezelf en al je keuken-talenten voorstelt. Kom vervolgens naar hier om ons te ontmoeten, want we zijn met velen die willen weten of je past in ons team (en we willen uiteraard allemaal onder de indruk zijn!)Al het voorgaande afgevinkt? Welkom bij Het Anker!
