Représentante CHR Pays-Bas

Fierté dorée

Michelle

En octobre 2024, cela fera 4 ans que Michelle travaille chez Het Anker, et elle adore toujours son job !

Comment êtes-vous entrée en contact avec la brasserie Het Anker ?

Quelques années avant de poser ma candidature, il y a environ huit ans, je me trouvais à Anvers. J’y ai bu ma première Gouden Carolus dans un grand bar à bières. Et même si cela n’a pas été la raison directe de travailler pour Het Anker, ce moment est resté gravé dans ma mémoire. Après l’école hôtelière, j’ai directement débuté dans l’horeca, puis je me suis dirigée vers la vente. J’avais envie de combiner ces deux univers et c’est comme ça que je suis arrivée chez Het Anker. Aujourd’hui encore, je suis vraiment ravie d’avoir choisi une brasserie familiale. Dans une grande brasserie, on n’est qu’un numéro parmi d’autres. Ici, je suis simplement Michelle. On peut donner et partager ses idées, exprimer son opinion ; on sera toujours écouté. Quand l’équipe est plus petite, on est plus facilement en contact avec les autres collègues, et on ressent une véritable cohésion.

Boit-on beaucoup de bière belge aux Pays-Bas ?

Oui, absolument. Les styles traditionnels reviennent de plus en plus : bière blonde, triple, double et blanche. Les Néerlandais sont nombreux à opter pour des bières simples, de moins en moins pour des bières artisanales. Et ce sont surtout les brasseries belges qui se distinguent des petites brasseries néerlandaises. La Maneblusser est actuellement très populaire à Amsterdam et dans ses environs. Elle est légère, accessible mais très goûteuse. Le prix est également intéressant, un élément essentiel aux Pays-Bas (rires). Mais il faut bien évidemment que la qualité soit à la hauteur.

“Une petite équipe vous permet
d'être vraiment connecté.”

Michelle

Quelle est votre bière Het Anker préférée ?

Je consomme la bière en fonction des saisons ; donc en été j’apprécie les bières légères. La Maneblusser en l’occurrence est ma favorite. Mais en hiver, ou par temps gris, j’apprécie une Gouden Carolus Whisky Infused. Rien n’arrive à la cheville de notre Gouden Carolus Whisky Infused. La douceur de notre Gouden Carolus Imperial Dark, sa saveur au parfum de dattes et de caramel, combinée à notre whisky tout en douceur et en subtilité. C’est tout simplement un mariage exquis.

D’où vient votre énergie ?

Les foires et les événements me procurent un dynamisme à toute épreuve. C’est l’occasion d’être en contact avec des personnes qui ne vous connaissent pas ou qui ne sont pas encore des clients (réguliers). Quand quelqu’un s’approche de vous et vous dit : « Waow, vous avez vraiment d’excellentes bières », dans ces moments-là, je me sens vraiment encouragée. Et cela arrive souvent !